terça-feira, 9 de novembro de 2010

1ª American Brown Ale

 
   Este é o primeiro post de uma cerveja feita por Rafael e Thaís, Couple's bier, foi uma American Brown Ale (10C BJCP), a qual levou em sua receita ovomaltine e canela em pau, nas receitas futuras, colocarei as fotos depois da cerveja pronta, junto a sua receita, mas para esta, por ter sido a 1ª, reservei um post exclusivo.

   Taste Rating:

Aparência Cerveja de cor marron, contra a luz leve transparência, com boa formação de espuma porém com curta duração. No aroma a presença dos maltes em conjunto, levemente torrado, o lúpulo pode ser notado mas na próxima quando repetir usarei mais, também pouca evidência dos ingredientes adicionais ovomaltine e canela. Na boca assemelha-se ao aroma, sentindo muito bem os maltes e o lúpulo ao fundo e agora os ingredientes apareceram trazendo notas frutadas. A carbontação também poderia ter sido maior.

   Abaixo algumas fotos do resultado:





3 comentários:

  1. Parabéns pela breja! Ficou muito bonita e com certeza saborosa. Até mais, abraço.

    http://blackbrewer.blogspot.com

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  2. Parabéns, ao casal Rafael e Thais.
    A cerveja esta com uma cara muito bonita e deve de ser relamente saborosa.

    Abraços.

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